Научные труды КубГТУВыпуски → № 1, 2019/январь

Содержание № 1, 2019/январь

Технические науки

Исследование параметров работы автоматического регулятора возбуждения синхронного генератора MARELLI MJH800 MC6 мощностью 4180 кВа электростанции собственных нужд

А.А. Бирюкова, Н.А. Медведева, М.И. Тесля, А.М. Оппаходжаев, Д.И. Сидоров
Аннотация

Достижения в области развития малой энергетики сделали реальным получение экономических выгод от применения малых электростанций собственных нужд, которые используются для электроснабжения объектов в различных отраслях промышленности. В данной работе была смоделирована схема электроснабжения промышленного предприятия с электростанцией собственных нужд и исследованы параметры параллельной работы генератора с сетью при различных настройках автоматического регулятора возбуждения генератора (АРВ), а именно — коэффициентах усиления возбудителя (exciter gain), усиления регулятора (regulator gain), усиления демпфирующего фильтра (damping filter gain) в среде Matlab Simulink.

Ключевые слова: электростанция собственных нужд, синхронный генератор, автоматический регулятор возбуждения, коэффициент усиления возбудителя, коэффициент усиления регулятора, коэффициент усиления демпфирующего фильтра..
476 кБ

Мониторинг воздействия на окружающую природную среду предприятия по производству сыра

С.Д. Бурлака, М.А. Скороход
Аннотация

В статье рассматривается концепция воздействия предприятий пищевой промышленности на природную среду. Показано, что основными видом загрязняющих веществ, при производстве молочных продуктов являются органические загрязнения. Образующиеся при их окислении вещества негативно влияют на флору и фауну находящихся рядом водоемов. Проведена оценка образующихся отходов по классу опасности и установлены основные источники образования отходов.

Ключевые слова: мониторинг, отходы, сырный завод, сыворотка, молочные продукты.
191 кБ

Основные причины потерь нефтепродуктов при хранении на малотоннажных нефтебазах

С.Д. Бурлака, К.Д. Полевщикова
Аннотация

Представленная статья затрагивает актуальные вопросы по изучению причин потерь ценного топлива при хранении на нефтебазе низкой категории. Проведена оценка воздействия на окружающую природную среду при эксплуатации нефтебазы. В статье рассмотрены основные виды и источники выбросов. Проведена их количественная и качественная оценка. Рассмотрены основные причины испарения и потерь нефтепродуктов, предложены основные способы для снижения этих потерь.

Ключевые слова: нефтебаза, топливо, нефтепродукты, испарение, резервуары..

Исследование зависимости размера слепой зоны лазерного сканера от высоты инструмента

К.В. Воронова, Г.Т. Акопян, Г.Г. Шевченко
Аннотация

В данной статье исследуется зависимость размера слепой зоны лазерного сканера от высоты инструмента. Проведено сравнение теоретических расчетов и результатов, полученных на практике. Для этой работы был использован лазерный сканер Leica ScanStation C10, программное обеспечение Leica Cyclone.

Ключевые слова: лазерный сканер, слепая зона, высота инструмента..
430 кБ

Влияние производственного обучения на снижение уровня производственного травматизма

Е.Н. Выскубова, О.В. Якунькина, М.А. Хамула
Аннотация

В данной статье установлена взаимосвязь между обучением персонала и снижением уровня травматизма на опасном производственном объекте, предоставлен перечень всех областей аттестации, по которым проводится предаттестационная подготовка по промышленной безопасности, описаны этапы обновления учебно-методического материала с целью повышения эффективности управления учебным процессом и самостоятельной работы персонала по освоению вопросов промышленной безопасности, предложен анализ производственного травматизма за 2014-2018 гг, с учетом результатов проведенной работы в целях предупреждения производственного травматизма.

Ключевые слова: производственный травматизм, анализ несчастных случаев, учебно-методический комплекс, производственное обучение, предаттестационная подготовка, человеческий фактор.
295 кБ

Мембранные технологии в очистке сточной воды для предприятий винодельческой промышленности

Е.Н. Выскубова, Н.С. Девяткина, М.А. Хамула
Аннотация

На всех предприятиях пищевой промышленности в результате производственной деятельности образуются разнообразные по количественному и качественному составу сточные воды, состав которых особенно сложен на предприятиях бродильных производств, в том числе на спиртовых заводах и на предприятиях первичного виноделия. Существующие методы очистки на предприятиях не очищают воду до требуемых концентраций, а иногда и приводят к вторичному загрязнению. Поэтому необходимо внедрение новых современных методов, которые были бы наиболее экологически безопасным, экономически выгодным и ресурсосберегающими. В статье рассмотрена мембранная технология очистки сточных вод, в частности рассмотрена проблема разработки новых мембран, которые будут устойчивы к загрязнениям.

Ключевые слова: сточные воды, мембранные методы очистки, электродиализ.
1 МБ

О повышении безопасности труда на ПАО «Сургутнефтегаз» по результатам контрольно-надзорной деятельности

И.А. Гелих, Д.В. Ломоносова, В.И. Демин
Аннотация

В статье рассмотрена одна из ведущих нефтяных компаний страны ПАО «Сургутнефтегаз». На основании официальной статистики проведен достаточно глубокий анализ аварийности и производственного травматизма со смертельным исходом на объектах нефтегазодобычи РФ за период 2010—2017 годы и на предприятии — за 2016-2017 годы. По его результатам выявлены основные причины опасных происшествий. Сделан вывод о том, что вопросы повышения безопасности труда на предприятии и в отрасли остаются актуальными и сегодня. Достаточно подробно рассмотрена работа, проводимая на предприятии по повышению безопасности труда. Сделан вывод о том, что роль контрольно-надзорной деятельности остается по-прежнему актуальной, особенно внутреннего аудита состояния безопасности труда.
На примере цеха подготовки и переработки нефти (ЦНПП) в работе проведен внутренний аудит состояния охраны труда, который показал наличие отдельных отклонений от требований НТД. Предложены мероприятия по их устранению. Сделан вывод о том, что реализация предложенных мероприятий позволит повысить безопасность труда в ЦНПП.

Ключевые слова: нефтеперерабатывающий завод, авария, опасный производственный объект, производственный травматизм, охрана труда, безопасность труда. .
516 кБ

Разработка мероприятий по локализации пожара в резервуарном парке ООО «Ильский НПЗ»

Д.С. Гром, Д.В. Ломоносова, В.И. Демин
Аннотация

В статье проведен достаточно глубокий анализ аварийности и производственного травматизма со смертельным исходом на ОПО нефтехимической, нефтегазоперерабатывающей промышленности и объектах нефтепродуктообеспечения РФ за период с 2007 по 2017 год. По его результатам определены основные причины аварий. Сделаны выводы о том, что эти отрасли по-прежнему остаются потенциально опасными и количество аварий, связанных с пожарами на ОПО, не уменьшается, а увеличивается. Рассмотрены общая характеристика ООО «Ильский НПЗ», возможные варианты возникновения пожара в его резервуарном парке. Проведен сравнительный анализ способов тушения пожара в резервуарах, на основании которого предложено существующую на предприятии систему тушения применять совместно с системой подслойного тушения резервуаров (СППР). Рассмотрен принцип ее работы, предложена принципиальная схема. В работе приведены результаты расчета СППР для резервуара РВС-3000, которые показали, что для реализации СППР потребуется 3 высоконапорных пеногенератора типа «ШТУРМ-10» с использованием пенообразователя целевого назначения ПО-6ЦСТ. Сделан вывод о том, что предложенная СППР позволит повысить эффективность локализации пожара в резервуарном парке предприятия и, следовательно, снизить последствия аварии.

Ключевые слова: нефтеперерабатывающий завод, авария, резервуарный парк, опасный производственный объект, производственный травматизм, охрана труда. .
324 кБ

Как происходит экономия при строительстве с помощью использования технологии BIM

Д.А. Гура, И.Р. Потужная, И.Г. Марковский
Аннотация

В данной статье дана информация о том, как использование BIM-технологии позволяет сэкономить средства при строительстве. BIM (Building Information Modeling или Building Information Model) — информационное моделирование здания или информационная модель здания. В статье говорится о том, каким образом можно достичь сокращения трудовых, экономических, материальных, временных и других затрат.

Ключевые слова: BIM-технологии, BIM-модель, проектирование, строительство, эксплуатация, экономия..
197 кБ

Экспериментальные исследования пылевых выбросов сверху силоса бетоносмесительной установки

Д.В. Демский, Т.Г. Короткова
Аннотация

Приведены данные лабораторных исследований выбросов загрязняющих веществ в окружающую среду при работе бетоносмесительной установки (БСУ). Основным источником выбросов является выхлопная труба вентиляционной системы расходных бункеров. Установлено, что в выбросах содержатся: пыль неорганическая 70-20 % SiO2 и пыль неорганическая до 20 % SiO2. Превышений разрешенных выбросов нет, однако на БСУ наблюдается критическая близость фактического выброса к разрешенному. Для снижения негативного воздействия на окружающую среду и платы за сверхлимитные выбросы загрязняющих веществ в атмосферу предложено установить на бетоносмесительную установку пылеулавливающий циклон ЦП-4000 с эффективностью очистки 90 %.

Ключевые слова: загрязнение, пылевые выбросы, бетоносмесительная установка, пылеулавливающий циклон..
363 кБ

Региональный метод ускоренного определения пределов пластичности грунтов

В.В. Денисенко, П.А. Ляшенко
Аннотация

В настоящее время определение пределов пластичности грунтов производится вручную в соответствии с ГОСТ 5180, имеет много недостатков и трудоемко. Описан региональный метод ускоренного определения пределов пластичности грунтов, который упрощает и ускоряет определение пределов пластичности грунтов, исключает влияние субъективных факторов на результаты, позволяет оценивать погрешности определения пределов пластичности при испытании одного образца грунта, механизировать и автоматизировать процесс определения пределов пластичности грунтов.

Ключевые слова: пределы пластичности, влажность грунта на границе текучести, влажность грунта на границе раскатывания..
225 кБ

Устройство для сплошного отбора проб почв

В.В. Денисенко, П.А. Ляшенко, Э.В. Кравченко, И.В. Будагов
Аннотация

Известные устройства для отбора проб почв имеют конструктивные и технологические недостатки, снижающие качество отбора проб почв и эффективность применения этих устройств. Авторами разработано устройство для сплошного отбора проб почв, позволяющее производить сплошной отбор равновеликих проб почвы по различным слоям горизонтов, механизировать процесс отбора проб почв и сократить физические затраты, упростить и удешевить отбор проб почв, повысить достоверности результатов анализов проб почв.

Ключевые слова: почва, проба почвы, отбор проб почвы, буровая скважина, стенка буровой скважины, забой буровой скважины. .
340 кБ

Статистика и причины аварий на объектах нефтегазодобычи

Т.Г. Короткова, К.С. Боженова
Аннотация

Рассмотрена статистика аварий на объектах нефтегазодобычи и проанализированы их причины по данным, приведенным в годовых отчетах о деятельности федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору. Установлено, что преобладающими видами аварий на объектах нефтегазодобычи являются: открытые фонтаны и выбросы; взрывы и пожары. Не снижается динамика аварийности с разрушением технических устройств, в результате разрушения которых погибает в среднем 2-3 человека. Аналогичные последствия вызывают термическое воздействие и падение с высоты. Между аварийностью и производственным травматизмом со смертельным исходом существует прямая зависимость. Наибольшая аварийность приходится на Уральский федеральный округ (г. Екатеринбург), Приволжский федеральный округ (г. Нижний Новгород) и Северо-Западный федеральный округ (г. Санкт-Петербург). Наибольший экономический ущерб национальной экономике от аварий на объектах нефтегазодобычи был причинен в 2013 г. и составил около 3 миллиардов рублей. Среди основных причин аварий на объектах нефтегазодобычи можно выделить отказ и разгерметизацию технических устройств, ошибки персонала, связанные с нарушением требований организации и производства опасных работ и нарушение требований промышленной безопасности.

Ключевые слова: нефтегазодобыча, динамика аварийности, причины аварий, Анастасиевско-Троицкое месторождение .
261 кБ

Обеспечение безопасности мостовых кранов с высоким сроком службы

О.В. Мелехина, М.А. Хамула, М.В. Ломов
Аннотация

Ежегодное увеличение автотранспорта требует повышенной безопасности и бесперебойной эксплуатации мостов, эстакад, путепроводов и других транспортных объектов. Монтаж строительных конструкций мостовых сооружений проводится с использованием грузоподъемных кранов. Металлоконструкции кранов мостового типа, находящихся длительное время в эксплуатации, подвергаются коррозии, причем особенно интенсивно — при отсутствии должного ухода или при нарушении защитной пленки (окраски). Для своевременного выявления опасных процессов предлагается использование методов дефектоскопии. Поскольку периодичность проверок составляет один раз в год, текущее состояния мостового крана остается не известным. Для предупреждения аварий предлагается использование внутреннего мониторинга состояния кранов.

Ключевые слова: металлоконструкции, грузоподъемный механизм, аварии, эксплуатация.
261 кБ

О системах автомотизированного путеизмерительного контроля

Д.Г. Назаров, Д.А. Гура
Аннотация

Первостепенной задачей обеспечения безопасности движения поездов является уменьшения случаев брака и аварий, связанных с состояние верхнего строения пути его плана и профиля на участках высокоскоростных магистралей. Мониторинг включает комплекс многофункциональных систем управления и содержание путевого комплекса безопасности движения поездов с применение передовых технических средств и методов технической диагностики, обеспечивающий безопасное движение поездов с установленными скоростям. В статье производится анализ самых современных методов диагностики состояния железнодорожного пути.

Ключевые слова: железные дороги, мониторинг, автоматизированные системы, безопасность движения..
388 кБ

Экологическая безопасность процесса капитального ремонта нефтяных и газовых скважин региона

О.О. Ратковская, Л.А. Пашинян
Аннотация

В процессе эксплуатации каждой нефтяной или газовой скважине, как любому техническому устройству, необходим профилактический ремонт. Федеральные нормы и правила безопасности в нефтяной и газовой промышленности предписывают перед проведением каких-либо профилактических и ремонтных работ заглушить работающую скважину (заполнить жидкостью глушения) и установить противовыбросное оборудование. Жидкостью глушения скважина заполняется для создания необходимого противодавления на продуктивный пласт. После выполнения ремонтных работ возникает проблема утилизации образующихся отходов. К таким отходам относится жидкость глушения. Для ее утилизации предложена мобильная очистная установка. Применение данной установки в процессе капитального ремонта нефтяных и газовых скважин — является эффективным и относительно экономичным способом, особенно на истощенных месторождениях. Такой подход позволит снизить негативное воздействие на окружающую природную среду, а также уменьшить экономические затраты предприятий.

Ключевые слова: буровой раствор, жидкость глушения, мобильная очистная установка, декантерная центрифуга, коагулянт, флокулянт, керамзит..
286 кБ

BIM-технологии: проектирование, строительство, эксплуатация

Т.А. Романова, И.Р. Потужная, И.Г. Марковский
Аннотация

В данной статье произведен обзор BIM-технологий. BIM (Building Information Modeling или Building Information Model) — информационное моделирование здания или информационная модель здания. Также в статье говорится о том, как с помощью информационных технологий происходит проектирование и строительство объектов. Дана информация о том, как с помощью BIM-технологий сократить затраты на строительство и сроки работы, как повысить эксплуатационные свойства строительных объектов и их жизненный цикл.

Ключевые слова: BIM-технологии, BIM-модель, проектирование, строительство, геодезия, эксплуатация. .
197 кБ

Исследование режима работы автоматичского регулятора возбуждения синхронного генератора GE Jenbacher JMS 920 электростанции собственных нужд промышленного предприятия

Д.И. Сидоров, Г.А. Захаров, Н.Ю. Варченко, А.С. Колесников, Д.В. Врублевский
Аннотация

Современная экономическая ситуация, а также ситуация в отрасли электроснабжение сделали реальным получение экономических выгод от сооружения электростанций собственных нужд, которые используются для электроснабжения различных объектов. В данной работе представлена имитационная модель схемы электроснабжения промышленного предприятия с электростанцией собственных нужд с газопоршневой генераторной установкой (GE Jenbacher). Исследованы параметры электростанции при различных коэффициентах усиления контроллера автоматического регулятора возбуждения: возбудителя, регулятора, демпфирующего фильтра в среде Matlab/Simulink.

Ключевые слова: электростанция собственных нужд, газопоршневая генераторная установка, коэффициент усиления возбудителя, коэффициент усиления регулятора, коэффициент усиления демпфирующего фильтра..
937 кБ

Основные факторы надёжной работы электрооборудования буровых установок

В.В. Энговатова, А.И. Гайдамашко, А.Р. Степанян
Аннотация

Представлена классификация буровых установок с указанием применения электрической энергии, которая необходима не только для питания основных силовых и вспомогательных агрегатов буровой установки, но и для питания цепей автоматического управления и контроля рабочих параметров всех агрегатов и систем установки, а также для освещения рабочих мест и территории. Приведены условия, обеспечивающие надёжность работы оборудования. Перечислены наиболее опасные факторы вызывающие сбои в работе оборудования и угрожающие жизнедеятельности рабочего персонала буровой установки. Указаны причины, по которым всё оборудование и металлоконструкции установки должны быть надёжно заземлены, а работы во время грозы проводить запрещено. Показаны устройства защиты систем электроснабжения от коротких замыканий и перегрузок. В статье отмечено, что не все отказы электрооборудования являются следствием воздействия климатических и природных условий, следствием естественного износа оборудования. Особое внимание обращено на наличие человеческого фактора. Указано, что только при наличии квалифицированного технического персонала — возможно грамотное техническое обслуживание электрооборудования и электрических сетей, что обеспечит надёжную и бесперебойную работу каждой буровой установки.

Ключевые слова: буровая установка, надежность работы электрооборудования, заземление электрооборудования, отказы электрооборудования..
298 кБ

Социально-экономические, общественные и гуманитарные науки

Понимание молодежью блогинга как профессиональной деятельности

Л.С. Бурлаченко
Аннотация

Постиндутриальная эпоха характеризуется появлением новых видов деятельности, которые со временем обретают все характеристики профессиональной, что делает необходимым их изучение и анализ. Одним из видов такой деятельности является блогинг. Поскольку блогер не является официально признанной в России профессиональной деятельностью, целью статьи стало исследование репрезентации блогинга в массовом сознании. В данной статье изучается понимание блогерства и блогеров студентами высших учебных заведений.

Ключевые слова: блогер, блогинг, профессиональная деятельность, социальные сети, блог, профессия .
204 кБ

Мировая практика внедрения систем энергоменеджмента: итоги сертификации

И.Т. Заика, С.А. Белай
Аннотация

Рассмотрена проблема роста уровня потребления энергоресурсов на промышленных предприятиях. Проанализированы данные о количестве сертификатов на системы энергетического менеджмента в рамках проекта «ISO Survey» на уровне стран и отраслей промышленности. Акцентировано внимание на актуальности внедрения систем энергоменеджмента металлургического производства в связи с его высокой энергоемкостью.

Ключевые слова: энергоменеджмент, энергозатраты, металлургическое производство, энергоэффективность, система энергетического менеджмента, сертификация, топливно-энергетические ресурсы, результативность, устойчивое развитие..
202 кБ

К вопросу об основных аспектах понимания предпринимательства как исторического явления

М.А. Лаврентьева
Аннотация

В статье рассмотрены вопросы, связанные с развитием и становлением предпринимательства как исторического явления. Подчеркивается, что расцвет предпринимательства начинается в средние века. С зарождением капитализма деятельность предпринимателей принимает всё более профессиональный и цивилизованный характер. В конце XVIII в. − начале XIX в. начинает активно развиваться акционерная форма организации предпринимательской деятельности.
В статье говориться, о том, что современная история предпринимательства в Российской Федерации начинается с 1991 г, когда начался переход от плановой экономики к рыночной. Предпринимательская деятельность получила законный статус, появились разные формы собственности, возродилось право частной собственности. Делается вывод о том, что в современной России, ярко прослеживается внимание государства к проблемам экономической деятельности, ведутся попытках устранения правовых пробелов, которые неизбежно возникают в процессе поступательного развития экономики.

Ключевые слова: предпринимательство, история, экономическая деятельность, экономика, собственность..
211 кБ

Краснодарский край: из истории предпринимательства в аграрном секторе

М.А. Лаврентьева
Аннотация

В статье рассмотрены вопросы, связанные с развитием и становлением предпринимательства в Краснодарском крае, появлением конкуренции, а так же с инновационными нововведениями в этой области. Подчеркивается, что, если говорить о малом бизнесе, то Краснодарский край относится к субъектам Российской Федерации с развитой сферой предпринимательства. В статье говориться, о том, что Краснодарский край является лидером по агропромышленному производству в Российской Федерации и занимает лидирующие позиции в области малого предпринимательства, представители которого осуществляют следующие виды деятельности: оптовая и розничная торговля через Интернет саженцами плодовых деревьев, кустарников, роз, винограда и луковичными цветами. Делается вывод о том, что в настоящее время государство внимательно относится к проблемам экономической деятельности и пытается устранить правовые пробелы, которые неизбежно возникают в процессе поступательного развития экономики.

Ключевые слова: предпринимательство, Краснодарский край, оптовая и розничная торговля, конкуренция..
195 кБ

Развитие новых направлений деятельности риэлтерских агентств г. Краснодара на примере ООО «Надежда»

М.А. Лаврентьева
Аннотация

В статье рассмотрены вопросы, связанные с развитием и становлением новых направлений деятельности риэлтерских агентств, появлением конкуренции среди риэлтерских услуг, а так же с инновационными нововведениями в сфере рынка недвижимости. Подчеркивается, что риэлтерская деятельность в Российской Федерации осуществляется в условиях слабого правового регулирования. По мнению исследователей, риэлторы используют в работе Гражданский Кодекс РФ и различные справочные материалы. В законодательстве нашей страны отсутствует чёткий закон о риэлтерской деятельности. Отдельные субъекты РФ самостоятельно разработали подобные законодательные акты, например, «Закон о риэлтерской деятельности в г. Санкт-Петербурге». В статье говориться, о том, что основным контингентом потребителей риэлтерских услуг являются физические лица. Потребители услуг риэлтерской фирмы имеют право выбрать риэлтера или фирму свободно из представленных на рынке, проверить полномочия риэлтера, получить от риэлтера всю интересующую его информацию по сделке, обратиться в специальные органы по вопросам нарушения его прав как потребителя, проконтролировать выполнение условий договора риэлтерской фирмой. Делается вывод о том, что основной опасностью для риэлтерской деятельности в Российской Федерации является экономический кризис, который не способствует дальнейшему развитию рынка недвижимости, хотя он и даёт возможность выиграть в конкурентной борьбе за счёт профессионализма и налаженных контактов.

Ключевые слова: риэлтерские агентства, правовое регулирование, экономический кризис, конкуренция..
211 кБ

Способы оптимизации портфеля ценных бумаг

Ю.С. Носова, Е.А. Поздняков
Аннотация

Данная статья посвящена оптимизации портфеля ценных бумаг. Актуальность проблемы проявляется в том, что одним из важнейших вопросов в условиях экономического кризиса является грамотное управление инвестиционной деятельностью как в масштабах государства, так и в рамках отдельных хозяйствующих субъектов. В статье рссматриваются виды портфелей ценных бумаг, смысл и характер портфелей, типы потенциальных инвесторов. Также раскрывается суть портфельной оптимизации и управления. Одним из главных пунктов является объяснение «золотого правила инвестирования». Предлагаются рекомендации для построения оптимального, с учетом персональных прогнозов инвестора, портфеля ценных бумаг. Рассматривается основная модель по оптимизации портфеля, разработанная Г. Марковицом. В связи с этим исследование, отраженное в рецензируемой статье, своевременно и актуально.

Ключевые слова: ценные бумаги, инвестиционный портфель, портфели ценных бумаг, портфельная оптимизация, диверсифицированный портфель, доходность активов, уровень риска, управление портфелем, рентабельность..
232 кБ

Разработка процедуры контроля за безопасностью труда на дорожно-строительном предприятии с использованием стандарта ISO 45001

В.И. Орловская, В.В. Новиков
Аннотация

В данной статье рассмотрены наиболее распространенные несчастные случаи, происходящие в дорожно-строительном предприятии. Выявлена необходимость в усилении контроля за безопасностью труда на предприятии и корректировки системы управления охраной труда. Дана краткая информация о международном стандарте ISO 45001. Разработана процедура контроля за безопасностью труда в дорожно-строительном предприятии с использованием стандарта ISO 45001, в результате внедрения которой планируется снизить производственный травматизм на предприятии на 40%.

Ключевые слова: безопасность труда, охрана здоровья, производственный травматизм, несчастный случай, контроль за безопасностью труда.
215 кБ

Совершенствование законодательной и нормативно-правовой базы в области кадастровой оценки

А.С. Пчелинцева
Аннотация

В настоящее время существует актуальная проблема кадастровой оценки земель населенных пунктов, которая выражается в периодическом споре плательщиков и государства по положениям имущественного налогообложения. Главным вопросом является величина кадастровой стоимости объекта недвижимости как основная величина при исчислении ежегодных взносов. Не менее важным — как изменить кадастровую стоимость объекта, если результат не устраивает одну из сторон. Нами поставлена цель изучить методом аналитического исследования предлагаемые законодателем планируемые нововведения в области нормативно-правового регулирования государственной кадастровой оценки. Задачей работы является изучение преимуществ и недостатков рекомендуемых изменений. Объект исследования — итоговая величина кадастровой стоимости. Оговаривается порядок и возможные случаи изменения итогов определения кадастровой стоимости. Степень актуальности сведений о стоимости будет периодически проверяться с помощью специально рассчитываемого показателя. Величина кадастровой стоимости будет изменяться в случае превышения пороговой отметки показателя, кроме случая определяемой кадастровой стоимости в размере рыночной. Будет фиксироваться список случаев изменения кадастровой стоимости. Установлены виды ошибок, допускаемых при определении кадастровой стоимости. Приводится описание планируемых нормативно-правовых изменений в области кадастровой оценки. Сделан вывод о том, что предлагаемые этапы изменения кадастровой методики позволят более эффективно выявлять и исправлять ошибки в вычислении кадастровой стоимости.

Ключевые слова: кадастровая стоимость, индекс рынка недвижимости, возмездная сделка, федеральный государственный надзор, единичная ошибка, системная ошибка, искажение данных, скрытый фактор..
215 кБ

Востребованность молодых специалистов на трудовом рынке России

И.А. Хронова, В.Д. Зажигина
Аннотация

В статье изложены результаты эмпирического исследования востребованности молодых специалистов на российском рынке труда посредством применения социологического опроса среди студентов Кубанского Государственного технологического университета. Авторов так же интересовали вопросы самоудовлетворенности образованием респондентов и возможной применимости на рынке труда. В ходе проведенного опроса были проанализированы мотивационные причины выборов официального и теневого рынка труда молодых специалистов. При помощи авторской анкеты исследования и сформулированных целей были определены особенности исследуемой выборки выраженные в отношении молодых специалистов к трудовым нарушениям на теневом рынке труда; мотивационной заинтересованности при официальном трудоустройстве; принятия факта теневого рынка труда и его стабильности; осознания необходимости знания и владения информацией по защите своих трудовых прав; понимания своей профессиональной востребованности, и ее прямой зависимости от опыта работы и личностных качеств, и иных характеристик; преимущество материальной составляющей при выборе сфер рынка труда. В ходе проведенного опроса, полученные ответы позволили сделать вывод о том, что молодой специалист, получающий на сегодняшний день образование, предпочтительно выберет тот сектор трудового рынка, где оплата труда будет выше, даже при осознании нарушений трудового законодательства. При этом, молодой специалист мало подготовлен в области защиты свои трудовых прав, и не видит необходимости борьбы с теневым рынком труда.

Ключевые слова: молодые специалисты, рынок труда, теневой рынок труда, самозанятость, трудоустройство..
226 кБ

Некоторые аспекты документационного обеспечения в государственных дошкольных учреждениях в истории России

И.А. Хронова, Д.С. Резнева
Аннотация

В данной статье акцентируется внимание на документах, которые связаны с вопросами становления и развития дошкольного воспитания в России. Затронуты некоторые вопросы касаемых воспитательных процессов в период Крещения Руси по настоящее время. Проанализированы первые специализированные монографии, регулирующие этическое поведение детей в обществе. Проанализированы этапы становления дошкольного образования в нашей стране. Также упоминается об открытии первых бесплатных детских садов и садов для глухонемых детей. Приводятся примеры конкретных документов, и зависимость их видоизменения от определенных задач и целей, стоящих перед государством. Описано положение советского детского образования в период Второй Мировой войны. Показаны различные подходы государства к вопросу дошкольного воспитания в разных исторических временных отрезках. Также, рассмотрен вопрос детского воспитания в период распада Советского союза. Проведено сравнение между советской системой дошкольного образования и современными стандартами воспитания посредством анализа нормативно-правовых актов. Показана важность государственного регулирования области воспитания молодого поколения.

Ключевые слова: воспитание молодого поколения, общественное дошкольное образование, детские воспитательные учреждения, нормативно правовые акты о детском образовании..
224 кБ

Физико-математические науки

Замкнутая форма для сумм бесконечных рядов подобных одному телескопическому ряду

И.В. Терещенко
Аннотация

На основе частного примера вычисления суммы в замкнутой форме сходящегося ряда, члены которого образуют телескопический ряд, было найдено семейство таких бесконечных телескопических рядов и вычислена их сумма. Показано, что сходимость этих рядов прямо связана с возможностью вычисления предела некоторой числовой последовательности, предел которой можно вычислить, рассматривая его как предел отношения некоторых бесконечно малых функций, вычисляемый по правилу Лопиталя. Вид общего ряда достаточно сложный, поэтому вызывает удивление возможность вычисление суммы такого ряда в замкнутой форме без применения сложных методов суммирования, таких как, например, суммирование рядов с применением теории вычетов. Суммы вычисленных бесконечных рядов отсутствуют в известных справочниках Прудникова А.П., Брычкова Ю.А., Маричева О.И. и Градшейна И.С. и Рыжика И.М.

Ключевые слова: бесконечный числовой ряд, телескопический ряд, сумма ряда, замкнутая форма, правило Лопиталя..
213 кБ

Медицинские науки

Изучение эффективности существующих антидиабетических методик

Е.А. Стрельченко
Аннотация

Диабет — это заболевание, при котором нарушается способность организма вырабатывать или реагировать на гормон инсулин. Увеличивается количество людей, страдающих диабетом во всем мире. Ранее, этим заболеванием страдали люди из развитых стран, но теперь это заболевание все чаще наблюдается у жителей стран с низким и средним уровнем дохода. Неправильное питание и малоподвижный образ жизни — основные причины появления диабета, который имеет серьезные последствия для здоровья и может привести к преждевременной смерти человека. Так как диабет нельзя вылечить полностью, специалисты постоянно разрабатывают различные методики и способы, чтобы отсрочить начало заболевания или справиться с ним так, чтобы даже больной диабетом человек смог вести здоровый образ жизни. Таким образом, статья посвящена исследованию различных методик, в том числе и преимуществам средиземноморской диеты, когда человек принимает определенные макронутриенты. Поскольку сложность питания не может быть индивидуализирована, то необходимо проконсультироваться с диетологом перед началом любых диетических приемов. Это показывает, что реализация здоровой диеты наряду с модификациями образа жизни может помочь в управлении протекания диабета.

Ключевые слова: диабет, лечебная диетотерапия, средиземноморская диета, тренинг по диабетическому самоконтролю .
200 кБ

Исследование влияния витамина С на физиологические системы человека

Е.А. Стрельченко
Аннотация

Витамин С является важным диетическим питательным веществом для биосинтеза катехоламинов, L-карнитина, холестерина, аминокислот и некоторых пептидных гормонов. Витамин С косвенно участвует в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Влияние витамина С на организм больного человека не имеет достаточно подтвержденных и задокументированных фактов. В статье проведен обзор влияния витамиа С на физиологические системы человека и клинические последствия его применения.

Ключевые слова: витамин С, антиоксидант, сердечно-сосудистые заболевания, цинга, антиканцироген.
215 кБ

Перспективы применения подсластителей в качестве антикариесных добавок в продуктах питания

Е.А. Стрельченко
Аннотация

Искусственные подсластители, также называемые заменителями сахара или низкокалорийными подсластителями, представляют собой некалорийные высокоинтенсивные подсластители. Искусственные подсластители могут содержаться в напитках, лекарствах и средствах гигиены для полости рта. Поскольку они имеют интенсивный сладкий вкус, существует возможность уменьшения использования сахара, что приведет к уменьшению потребления калорий. Доступность разнообразных безопасных заменителей сахара является преимуществом для потребителей, поскольку позволяет производителям продуктов питания выпускать разнообразные сладкие продукты и напитки, которые безопасны для здоровья зубов и общего самочувствия потребителя.

Ключевые слова: искусственные подсластители, аспартам, заменители сахара, сахароза, ксилит..
258 кБ

По материалам Международной научно-практической конференции "Техника и технология масложировой индустрии XXI века", 27-28 сентября 2018 г., г.Краснодар

Инструментальный экспресс-способ определения показателей качества семян льна на основе метода ЯМР

О.С. Агафонов, С.М. Прудников, Е.П.Викторова
Аннотация

В статье приведены результаты исследования ядерно-магнитных релаксационных характеристик протонов, содержащихся в масле семян льна. На основании проведенных исследований установлена аналитическая зависимость между ЯМР- характеристиками протонов масла семян льна и массовой долей линоленовой кислоты в масле семян льна. Погрешность определения массовой доли линоленовой кислоты не превышает 5 %. Разработанный экспресс-способ позволяет одновременно определять масличность и влажность семян льна, а так же массовую долю линоленовой кислоты в масле семян льна.

Ключевые слова: лен масличный, экспресс-способ, линоленовая кислота, масличность, влажность, ядерно-магнитные релаксационные характеристики..
186 кБ

Исследование показателей качества лецитинов с применением ЯМР-анализатора АМВ-1006М

Е.П. Викторова, О.С. Агафонов, С.М. Прудников, Т.А. Шахрай
Аннотация

Установлена эффективность применения метода ядерно-магнитной релаксации, реализуемого на ЯМР-анализаторе АМВ-1006М, для определения одного из основных показателей качества жидких подсолнечных лецитинов — кислотного числа. В качестве аналитического параметра использованы значения амплитуды сигналов ЯМР протонов мыла, образовавшегося в результате нейтрализации свободных жирных кислот и кислых форм фосфолипидов щелочным реагентом — водным раствором гидроксида натрия. Показано, что разработанный способ определения кислотного числа позволяет повысить точность и воспроизводимость результатов анализа, сократить время осуществления анализа и затраты на его реализацию.

Ключевые слова: лецитины, показатели качества, кислотное число, способ, ядерно-магнитные релаксационные характеристики, гидроксид натрия, амплитуда сигналов ЯМР протонов мыла..
200 кБ

Натуральные ароматизаторы в производстве майонезной продукции

Н.В. Глумова, Е.Ю. Богодист-Тимофеева, Е.С. Ножко
Аннотация

Разработаны рецептуры майонезов и майонезных соусов 30 … 40% жирности с введением в водную фазу гидролатов пряно-ароматических растений. Гидролаты выполняют в рецептурах функции натуральных ароматизаторов и антиоксидантов.

Ключевые слова: майонез, майонезный соус, гидролат.
195 кБ

Импортозамещающая техника и технология маслодобывающей отрасли

В.В. Деревенко, А.В. Диденко, А.Д. Новоженова
Аннотация

Разработаны импортозамещающие техника и технология переработки масличных семян подсолнечника и рапса с отделением плодовой оболочки перед извлечением масла, а также некоторых семян бахчевых: тыквы, дыни и арбуза. Для обрушивания семян создана центробежная рушка, обеспечивающая эффективный однократный удар, что позволяет снизить замасливание лузги. Отделение плодовой оболочки из рушанки осуществляется в аэросепараторе в вертикальном воздушном потоке. Для отжима масла предлагается двухшнековый пресс-экструдер, обеспечивающий получение высококачественного масла и гранулированного жмыха, который подается на экстракцию. Созданы высокоэффективные аппараты для проведения процессов энзимной гидратации, хемосорбционной рафинации, отбелки, винтеризации и дезодорации масел.

Ключевые слова: технологическое оборудование для обрушивания, разделения рушанки, отжима масла, рафинации масла..
453 кБ

Особенности экстракции ценных компонентов из эфиромасличного сырья сжиженным и сжатым диоксидом углерода

Г.И. Касьянов, Э.Ю. Мишкевич
Аннотация

Целью работы является оценка вариантов выделения ценных компонентов из эфиромасличного сырья сжиженным или флюидным диоксидом углерода. Определены возможности диоксида углерода в до и сверхкритическом состоянии извлекать необходимые целевые компоненты из термолабильного сырья. Диоксид углерода имеет критическое давление 7,38 МПа и критическую температуру 31,1 оС. К объектам исследования относится анетолсодержащее растительное сырье: анис, бадьян (звездочный анис) и фенхель; установки для до — и сверхкритической экстракции и СО2-экстракты аниса, бадьяна и фенхеля. К промежуточным результатам исследования относится определение выхода экстрактивных веществ из анетолсодержащего сырья диоксидом углерода в различных фазовых состояниях. Для оценки качественного состава СО2-экстрактов использован метод спектрофотометрического анализа в видимой и ультрафиолетовой областях спектра. Выполненное исследование позволяет сделать вывод о целесообразности получения экстрактов двух видов, в зависимости от требований потребителей к их химическому составу. Подготовлены рекомендации промышленности о поставке на рынок до или сверхкритических экстрактов аниса, бадьяна и фенхеля, в соответствии с запросами потребителей.

Ключевые слова: эфиромасличное сырье, докритическая экстракция, сверхкритическая экстракция, СО2-экстракты..
406 кБ

Комплексная переработка отходов масложирового производства

С.К. Мустафаев, Е.О. Смычагин, О.В. Смычагин
Аннотация

Основными по объёму масложировыми отходами в производстве растительных масел являются отходы очистки масличных семян, отработанные отбельные глины и фильтровальные порошки. Существуют разработанные способы их раздельной утилизации. Однако, они не получили широкого практического применения и большинство масложировых отходов вывозятся на полигоны твёрдых бытовых отходов, создавая пожароопасные ситуации и экологические проблемы. Проведённые на кафедре технологии жиров КубГТУ исследования позволили разработать и совместно со специалистами ООО «Союз» внедрить в производство инновационную технологию, позволяющую совместно переработать отходы очистки масличных семян и отработанные отбельные глины или фильтровальные порошки с получением кормовых продуктов и технических растительных масел. На технологию разработаны технологический регламент, включающий know how по полученному евразийскому патенту и установка с использованием усовершенствованного оборудования российского производства.

Ключевые слова: масложировые отходы, способы утилизации, вторичное масличное сырьё, экструдирование, прессование, производственная установка..
184 кБ

Оценка эффективности использования импульсного электрического поля в процессах экстрагирования масличных материалов

И.А. Шорсткий, Е.П. Кошевой
Аннотация

Исследовали эффективность использования импульсного электрического поля (ИЭП) в процессе экстрагирования масла из структуры мятки подсолнечника с оценкой основных показателей качества получаемого масла. Оценка эффективности проводилась по следующим критериям: выход масла, индекс вскрытых (разрушенных) клеток, коэффициент диффузии. Дополнительно исследовали основные показатели качества получаемого масла стандартными методами после обработки. Установлено, что обработка ИЭП на стадии предварительной подготовки материала позволила увеличить выход масла на 3,5%, при этом коэффициент диффузии увеличился с D = 9,8943E-12 до 1,5504E-11 м2/с. Количество предварительно вскрытых клеток увеличилось на 42,9%. Определено, что ИЭП незначительно влияет на показатели качества масла (P>0,05), что в первую очередь связано с характером применяемых импульсов и отсутствием нагрева в зоне обработки. Полученные результаты могут быть использованы при масштабировании технологии электрофизической обработки импульсным электрическим полем для интенсификации процессов массопереноса.

Ключевые слова: импульсное электрическое поле; массообменные процессы; кинетика экстрагирования; коэффициент диффузии; индекс вскрытых клеток; подсолнечник. .
426 кБ

Совершенствование технологии получения томатного масла

А.М. Гаджиева
Аннотация

Республика Дагестан занимает одно из первых мест в стране по выращиванию и переработке томатов в открытом и закрытом грунте. Правительство Дагестана приняло и успешно осуществляет инновационные проекты по развитию овощеводства. Имеющиеся в Республике научные коллективы и вузы, разрабатывают и внедряют прогрессивные технологии выращивания и переработки томатов. При значительных объемах выращивания томатов, в Республике не организована безотходная технология их переработки. Автор формулирует проблему комплексной переработки вторичных ресурсов томатного производства, с приоритетом на получение деликатесного масла из семян томатов. В работе отдается предпочтение способу выделения семян томатов из пульпы холодным протиранием по методу профессора Скориковой Ю.Г. Цель исследований заключается в совершенствовании технологии получения томатного масла из семян томатов, для чего решались задачи по анализу современного состояния выращивания томатов в различных районах Дагестана в открытом и закрытом грунте, обзору современных способов переработки томатного сырья, совершенствованию способов получения масла из семян томатов и исследованию его физико-химических свойств. В качестве промежуточных и основных результатов исследований представлены данные по подготовке семян томатов к переработке на масло, а также исследования физико-химических и биохимических свойств томатного масла. В выводах автор резюмирует результаты исследований по получению деликатесного томатного масла и предлагает рекомендации промышленности по освоению и внедрению результатов работы.

Ключевые слова: выращивание томатов, сорта томатов, методы исследований, семена томатов, холодное прессование, экстракция..
343 кБ
© 2013—2019 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены