Содержание № 7, 2017

По материалам I Международной научно-практической конференции «Безопасность и ресурсосбережение в техносфере», 6-7 апреля 2017 г., г. Краснодар

Анализ опасных и вредных производственных факторов на промышленном предприятии

Т.А. Сухорукова, Н.Н. Осипов, Д.А. Елякин, А.Г. Полянская, В.Я. Борщев
Аннотация

Проведен анализ опасных и вредных факторов при производстве различных продуктов на химическом промышленном предприятии. Для различных производственных процессов установлены потенциально возможные вредные и опасные производственные факторы. Предложены соответствующие мероприятия по предотвращению или уменьшению вредного воздействия опасных производственных факторов на работающих в конкретных производствах.
Проанализированы особенности эксплуатации технологического оборудования в различных производственных процессах. Предложены меры по предотвращению и профилактике профессиональных заболеваний и профессиональных отравлений на предприятии при воздействии на работающих опасных и вредных факторов. Достаточно подробно рассмотрено влияние физических вредных и опасных производственных факторов на сотрудников промышленного предприятия.
Разработаны мероприятия по защите персонала от вредных и опасных производственных факторов на примере конкретного производственного подразделения промышленного предприятия.

Ключевые слова: вредные и опасные производственные факторы, производственный персонал, безопасность труда.
199 кБ

Анализ причин несчастных случаев на производстве, происшедших в результате дорожно-транспортных происшествий

М.В. Графкина, Н.А. Сафрина
Аннотация

Несчастные случаи на производстве (НСП), происшедшие в результате ДТП, занимают третье место среди случаев с тяжелыми последствиями и часто приводят к гибели пострадавших, поэтому необходимы дальнейшие исследования по выявлению причин этих происшествий и разработке мероприятий по их профилактике. Проведен анализ материалов расследования НСП со смертельным исходом, происшедших в результате ДТП, и установлены основные причины несчастий, разработаны мероприятия, которые могут быть использованы службами (специалистами) охраны труда и безопасности дорожного движения организаций для сокращения и профилактики подобного травматизма.

Ключевые слова: дорожно-транспортные происшествия, производственный травматизм, расследование несчастных случаев, несчастные случаи на производстве.
418 кБ

Аналитический обзор современных способов защиты томатов от порчи

А.В. Кириченко, М.Д. Назарько, Г.И. Касьянов, И.А. Грищенко
Аннотация

Томат является самой популярной овощной культурой в мире. Широкому распространению томата способствовали его ценные пищевые свойства. По получению экологически чистых томатов существует ряд актуальных проблем. В данной статье, авторами проведен краткий аналитический обзор существующих современных технологий, начиная с выращивания и заканчивая хранением и переработкой томатов. Предложены перспективные направления, которые помогут решить ряд существующих проблем.

Ключевые слова: Томаты, технологии обработки, хранение, экологические чистые продукты.
207 кБ

Влияние температуры на теплофизические характеристики фибробетона с полипропиленовой фиброй для строительства подземных сооружений

Н.С. Новиков
Аннотация

Существуют различные способы защиты строительных конструкций подземных сооружений от взрывообразного (хрупкого) разрушения бетона. Ранее проведенные исследования показали, что полипропиленовая фибра позволят защитить конструкции от этого явления. Но существуют пробелы в области исследований прочностных и теплофизических характеристик фибробетона с полипропиленовой фиброй при высокотемпературном прогреве. В статье представлены исследования поведения фибробетона с полипропиленовой фиброй в результате высокотемпературного прогрева. Исследованы теплофизические характеристики указанного бетона, а также получены зависимости коэффициентов теплопроводности и теплоемкости в зависимости от температуры.

Ключевые слова: фибробетон, полипропиленовая фибра, теплотехнические характеристики, подземные сооружения.
653 кБ

Выделение, идентификация и подбор условий культивирования микроорганизмов- деструкторов фенольных загрязнений производственных сточных вод

И.В. Соколова, Е.А. Кочеткова, C.П. Никонорова
Аннотация

В статье рассмотрена проблема нанесения вреда окружающей среде соединениями фенола и его гомологов, содержащихся в сточных водах пищевой перерабатывающей промышленности. Для очистки стоков предложен выделенный в ходе мониторинга вод Северного Каспия штамм, обладающий активностью по отношению к фенолу, как единственному источнику углерода. В ходе анализа штамм был отнесен к роду Rhodococcus sp., перспективен для использования в качестве деструктора для очистки фенольных загрязнений производственных вод. В ходе серии экспериментов подобраны температурный режим, позволяющий получать высокий прирост бактериального штамма, определен состав оптимальной среды, дающей существенное увеличение биомассы в ходе культивирования исследуемого штамма в стационарных условиях.

Ключевые слова: фенол, микроорганизм-деструктор, сточные воды, пищевая промышленность, условия культивирования.
248 кБ

Детерминированная задача оптимизации программ обучения специалистов предприятий с учетом риска ошибочных действий

А.В. Майструк, И.А. Фомичева
Аннотация

В статье рассмотрены особенности разработки математических моделей оптимизации программ обучения специалистов предприятий, позволяющие учитывать как стоимость программ обучения, так и затраты, связанные с устранением последствий ошибочных действий из-за отсутствия требуемого объема знаний, умений и навыков. Приведены методы решения задачи оптимизации.

Ключевые слова: безопасность, риск, специалист, обучение, ошибочные действия, знания.
263 кБ

Задача оптимизации программы контроля технического состояния сложных систем с учетом достоверности средств диагностирования

А.В. Майструк, Е.С. Лахунина
Аннотация

Представлена математическая постановка задачи оптимизации программы контроля технического состояния сложных систем, в виде задачи линейного программирования, позволяющая непосредственно учитывать как требования безопасности, так и достоверность средств диагностирования.

Ключевые слова: диагностика, контроль, техническая система, безопасность, риск.
388 кБ

Изучение активности нефтеокисляющих штаммов, выделенных из объектов окружающей среды, для получения биопрепарата для очистки производственных сточных вод

Е.О. Шмелева, И.В. Соколова, Д.А. Сиденко
Аннотация

В работе проведен скриннинг бактериальных штаммов, выделенных при проведении мониторинговых исследований, для определения их способности использовать нефть и дизельное топливо в качестве единственных источников углерода. При проведении исследований по отбору бактериальных штаммов из 23, выделенных из различных объектов окружающей среды, отобраны 6 наиболее активных по отношению к нефти и нефтепродуктам. Проведена оценка их ростовой активности для определения составных элементов биопрепарата для очистки производственных сточных вод.

Ключевые слова: микроорганизмы, нефтеокисляюшие штаммы, нефтепродукты, биомасса.
322 кБ

Интенсификация процесса очистки сточных вод пищевого комбината с использованием флотационной машины с эжекционной системой аэрации с диспергатором

Е. С. Антонова
Аннотация

Рассмотрена очистка сточных вод пищевых производств. Приведён примерный состав сточных вод со значениями концентраций наиболее характерных загрязнений. Отмечены основные проблемы при проектировании и эксплуатации локальных очистных сооружений, связанные со сложностью состава стоков. Для интенсификации флотационной очистки сточных вод пищевого производства предложено использование флотационной машины с эжекционной системой аэрации с диспергатором, которая позволяет генерировать микропузырьки при меньших энергозатратах по сравнению с наиболее распространёнными системами аэрации. Проведена флотационная очистка сточной воды с предварительной реагентной обработкой в экспериментальной лабораторной флотационной установке. Эффективность очистки от жиров и взвешенных веществ составила 90-95 %, ХПК, БПК5 — 65 90 %, анионных СПАВ 85 %, азота 40-70 %. Применение предлагаемой технологии позволяет повысить эффективность очистки, снизить нагрузку на фильтры и сократить эксплуатационные затраты.

Ключевые слова: флотация, очистка сточных вод, сточные воды пищевого комбината, аэрация, эжектор, диспергатор.
526 кБ

Использование природных и искусственных сорбентов для очистки нефтесодержащих сточных вод

С.Д. Бурлака, М.Р. Бруяка
Аннотация

Настоящая статья посвящена обзору существующих природных и искусственных сорбентов, применяемых для очистки вод от нефти и нефтепродуктов. Рассмотрены как популярные, широко применяемые сорбенты, так и новые технологии. По каждой группе веществ описаны сорбционные свойства, а также основные их достоинства и недостатки. Выявлены преимущества от использования того или иного сорбента в зависимости от его стоимости и требований, предъявляемых к качеству очистки.

Ключевые слова: очистка вод, сорбционный метод очистки, неорганические сорбенты, органические сорбенты, сорбционные свойства.
200 кБ

К выбору показателей для проведения мониторинга функционирования системы управления охраной труда на примере МУП города Лабинска «Тепловые сети»

С.Ю. Маринин, А. В. Барбашов, О.Д. Аноприева
Аннотация

В работе рассмотрен вопрос о необходимости совершенствования системы управления охраной труда путем организации мониторинга. Рассмотрены разновидности мониторинга в зависимости от объектов и требования к выбору показателей для систем управления охраной труда. Отмечено что, используемые на практике показатели (уровень травматизма и профессиональной заболеваемости, данные специальной оценки условий труда, состояние условий труда, затраты на мероприятия по охране труда и прочее), не позволяют в полной мере судить о состоянии системы управления охраной труда на предприятии. Сделан акцент на формирование оценочных критериев и показателей мониторинга. Определены объекты мониторинга системы управления охраной труда на примере МУП города Лабинска «Тепловые сети». Для количественной оценки эффективности функционирования СУОТ предложены индикаторы показателей мониторинга условий и охраны труда и форма их определения (расчета). Сделан вывод о том что, использование выбранных показателей и индикаторов позволит более качественно проводить мониторинг эффективности функционирования системы управления охраной труда на основе количественной оценки.

Ключевые слова: система управления охраной труда; мониторинг; охрана труда; показатель эффективности функционирования СУОТ; индикатор эффективности функционирования СУОТ.
216 кБ

Как предотвратить дефекты хлебобулочных и макаронных изделий

Г.И. Касьянов
Аннотация

Хлебопекарная и макаронная отрасли занимают ведущее место в пищевой промышленности Российской Федерации ввиду того, что хлебобулочные и макаронные изделия являются основными, жизненно важными продуктами питания населения России. Научно обоснованной нормой потребления хлеба в нашей стране считается 105 кг в год и макаронных изделий 4,4 кг в год. В других странах средняя норма потребления хлеба находится в интервале 90-370 кг в год и макарон до 14 кг в год. В первую очередь хлеб и макароны объединяет изготовление из хлебопекарной муки специализированного помола, использование подготовленной воды, теста, различных добавок. В статье рассмотрена проблема предотвращения дефектов наиболее характерных для хлебобулочных и макаронных изделий. Целью исследования явился анализ наиболее часто встречающихся дефектов и путей их предотвращения при производстве хлебобулочных и макаронных продуктов. Поставленная цель была достигнута путем решения задач подготовки специалистов в области хлебопекарной и макаронной промышленности, исследования возможных видов дефектов таких изделий, путей предотвращения нарушений технологий изготовления хлеба и макарон. Объектами исследований были качество хлебопекарной муки, дрожжей, воды, пищевых добавок, хлебобулочных и макаронных изделий.

Ключевые слова: хлебобулочные и макаронные изделия, пшеничная и ржаная мука, вода, тесто, дефекты муки, хлеба и макарон.
208 кБ

Комплексный анализ аккумуляции тяжелых металлов растениями

Т.В. Орлова, А. В. Питрюк
Аннотация

Глобальной экологической проблемой современности является загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами. Повышенное содержание тяжелых металлов в пищевых продуктах приводит к хроническому отравлению населения. Главным источником тяжелых металлов в культурных растениях являются загрязненные почвы. Целью исследования является изучение закономерностей аккумуляции тяжелых металлов растениями, для достижения которой изучены химические характеристики почв, специфика поглощения различных тяжелых металлов растениями. Изучена специфика аккумуляции ртути и кадмия растениями. Комплексное изучение почвенных процессов и особенностей физиологии растений позволяют улучшить качество растительного сырья и пищевых продуктов.

Ключевые слова: почва, тяжелые металлы, растения, микроэлементы.
197 кБ

Мероприятия по совершенствованию технологии очистки вод от нефтепродуктов

Н.М. Привалова, М.В. Двадненко
Аннотация

В настоящее время существуют сорбенты, которые позволяют одновременно очищать воды от различных загрязнителей, например от ионов тяжёлых металлов и нефтепродуктов. Получен новый модифицированный сорбент с использованием золь-метода. Данный сорбент представляет собой гранулы совместно осаждённых гидроксидов магния и алюминия, имеющих слоистую структуру. Модифицированный неорганический сорбент на основе гидроксидов магния и алюминия обладает рядом отличительных особенностей и преимуществ перед другими фильтрующими материалами.

Ключевые слова: очистка вод, сорбционный метод очистки, неорганические сорбенты, сорбционные свойства.
198 кБ

Обеспечение качества и безопасности технологии производства новых видов хлебобулочных изделий на основе принципов ХАССП

О.Л. Вершинина, В.В. Гончар
Аннотация

В статье приведены результаты исследований анализа опасных факторов и критических контрольных точек при разработке технологии хлебобулочных изделий на примере новых видов булочных изделий. В результате проведённых исследований были реализованы принципы системы ХАССП, составлен перечень учитываемых биологических, физических и химических потенциальных опасностей и выделены критические контрольные точки (ККТ) в технологии производства хлебобулочных изделий, позволяющие управлять качеством и безопасностью на всех этапах его производства. На основании анализа опасных факторов и применения алгоритмов определения критических контрольных точек выделены рациональные для управления и эффективного контроля, четыре объективных ККТ: приемка и контроль основного и дополнительного сырья, приготовления теста; разделка теста; выпечка, хранение выпеченных изделий, оказывающие значительное влияние на качество и безопасность булочек «Арахисовые».

Ключевые слова: хлебобулочные изделия, пищевая продукция, технология, принципы ХАССП, контроль качества и безопасности.
238 кБ

Обеспечение производственной и экологической безопасности персонала при авариях и чрезвычайных ситуациях в горнодобывающей промышленности

Е.И. Овчинникова, Г.Г. Лядов, Д.И. Коваленко, Л.В. Музыкантова, О.А. Кравцова
Аннотация

Статья содержит информацию о возможных системах подготовки и контроля, с учетом особенностей подземных работ, для обеспечения производственной и экологической безопасности персонала при авариях и чрезвычайных ситуациях в горнодобывающей промышленности. Статистика позволяет заключить, что наиболее тяжелыми по числу жертв являются подземные аварии, происходящие от взрыва газа (метана), каменноугольной пыли, состава рудничной атмосферы в результате которых создается угроза жизни людей, занятых на подземных работах. Поэтому проблема безопасности работающего персонала носит актуальный характер, т. к. все виды работ в шахтах, связаны с особым риском.

Ключевые слова: обеспечение безопасности, подземные работы, мониторинг состояния атмосферы, факторы риска, горнодобывающая промышленность.
192 кБ

Оптимизация условий культивирования липолитически активных штаммов — основы биопрепарата для очистки жиросодержащих сточных вод

Т.В. Беленькова, В.С. Шевцова, О.В. Колотова
Аннотация

Экспериментально определены условия лабораторного культивирования двух бактериальных штаммов, обладающих липолитической активностью и перспективных в качестве основы биопрепарата для очистки сточных вод от жировых загрязнений: температурный оптимум для максимальной скорости роста и накопления биомассы, а также потребности в источниках углерода и азота, микроэлементах. Установлено, что изучаемые бактериальные штаммы характеризуются различными температурными оптимумами и потребностями в источниках питания и микроэлементах. В ходе исследований подобран оптимальный состав питательной среды для каждого бактериального штамма и определен спектр соединений, позволяющий увеличить метаболическую активность микроорганизмов для повышения эффективности процессов деструкции жировых загрязнений сточных вод.

Ключевые слова: сточные воды, бактериальные штаммы, биопрепараты, жировые загрязнения, источники питания, микроэлементы.
285 кБ

Опыт оценки профессионального риска в молочной промышленности

Н.В. Солонникова, В.Г. Свинарева, Е.С. Должиков
Аннотация

В статье дана характеристика производственного травматизма и профессиональных заболеваний в молочной промышленности России в период 2013-2015 гг. На основе анализа результатов санитарно-гигиенической оценки факторов рабочей среды на молочных предприятиях, были выявлены менее благоприятные рабочие места. Были сравнены существующие методы мониторинга профессиональных рисков от несчастных случаев, и для этой цели был предложен метод Элмери. Он охватывает статистические данные об опасных авариях работников, учитывая широкий спектр фактов, влияющих на безопасность труда, а также является очень рентабельным. Метод был адаптирован для удовлетворения потребностей молочного производства и его особенностей на конкретных рабочих местах. При разработке специальных вопросников по охране труда в аппаратном отделе головного молочного завода были рассмотрены особенности свойств технологического процесса, оборудования и особенности условий труда. Были разработаны рекомендации по внедрению метода Элмери для охраны труда на молочных производствах.

Ключевые слова: молочное производство, условия труда, производственный травматизм, санитарно-гигиеническая оценка, метод Элмери.
270 кБ

Организация безопасности труда каскадеров, занятых в съемках трюковых сцен с огнем

В. В. Ильина, О. Э. Бабкин
Аннотация

Киносъемка представляет собой сложный многостадийный творческий процесс, организация которого требует четкого соблюдения принципов обеспечения безопасности всех его участников: от актеров до технических специалистов творческой группы. Особенно актуальным является обеспечение организации безопасности труда в случае, когда сценарием предусмотрены трюковые или батальные сцены, а также сцены с использованием пиротехники, открытого огня, или при привлечении к съемочному процессу животных. В статье рассмотрены основные принципы организации труда каскадеров при съемках трюковых сцен с использованием открытого огня.

Ключевые слова: безопасность труда, киносъемка, каскадеры, огнезащита, трюковые сцены.
218 кБ

Особенности формализации процессов контроля технического состояния сложных систем с учетом ошибок первого и второго рода

А.В. Майструк, Д.Ю. Ободова
Аннотация

В статье раскрывается методический подход к формированию показателей достоверности и целесообразности контроля технического состояния сложных систем с учетом опасности ошибок первого и второго рода.

Ключевые слова: безопасность, сложные системы, контроль, техническое состояние.
502 кБ

Очистка кислых лютерных вод спиртового производства методом ректификации на основе исследования фазового равновесия системы «вода — кислота»

Т.Г. Короткова, М.О. Козлова
Аннотация

Проведено исследование фазового равновесия в системе «пар — жидкость» для смесей «вода — кислота» с целью последующего применения процесса ректификации для очистки лютерных вод спиртовых заводов от кислот. Рассмотрены кислоты: муравьиная, уксусная, масляная, пропионовая, валериановая, изовалериановая. Приведены энергетические параметры бинарного взаимодействия модели NRTL системы «пар — жидкость» для смеси «вода — этанол — кислота». В результате расчета процесса ректификации модельной смеси, содержащей воду, этанол и кислоты, установлено, что при низких флегмовых числах и большом отборе дистиллята в кубе остается жидкость с пониженной кислотностью, а кислотность дистиллята повышена. Кубовый остаток можно использовать для подкисления замесов при разваривании зерна с рН 3-3,5, а дистиллят — в строительных материалах.

Ключевые слова: лютерная вода, фазовое равновесие, вода - кислота.
328 кБ

Перспективные направления утилизации рисовой лузги

А.В. Гребенкина, Н.В. Шишова, Т.А. Литвинова, Т.П. Косулина
Аннотация

Рисовая лузга — крупнотоннажный отход рисопереработки. Её утилизация представляет собой актуальную проблему, так как рисовая лузга не распадается в земле, а при её сжигании выделяются загрязняющие вещества. Высокое содержание оксида кремния в рисовой шелухе и золе позволяет применять их в качестве кремнеземсодержащего компонента в различных производственных процессах. В результате утилизации рисовой лузги может быть получен ряд ценной продукции. Возможна совместная утилизации отходов рисопереработки и нефтегазовой отрасли. Вовлечение отходов рисовой лузги в ресурсооборот приведет к снижению негативного воздействия на окружающую среду.

Ключевые слова: рис, рисопереработка, отходы, рисовая лузга, зола, утилизация отходов, вторичные материальные ресурсы.
211 кБ

Повышение уровня экологической безопасности при разработке и эксплуатации месторождения ООО «РН-Северная нефть»

К.И. Бурмистрова, Е.Н. Выскубова, Л.А. Пашинян, Т.П. Бажина
Аннотация

В статье рассматриваются две проблемы, которые возникают при переработке и утилизации нефтесодержащих отходов нефтяных месторождений и отходов деревообработки. Нефтесодержащие отходы из-за значительного содержания в них нефтепродуктов можно отнести к вторичным материальным ресурсам. Использование их в качестве сырья является одним из рациональных способов переработки и утилизации, при этом достигая как экологического, так и экономического эффекта. Технологии утилизации нефтешламов и древесных опилок, не позволяют в полной мере использовать эти отходы в хозяйственной деятельности. Комплексная утилизация нефтешламов и древесных опилок путём получения топливных брикетов, является актуальной задачей. Для решения этих проблем предлагается строительство стационарного полигона на ООО «РН-Северная нефть» по изготовлению топливных брикетов, превращая отходы в продукт и тем самым, исключая платежи за отходы и получая дополнительнуй прибыль от реализации топливных брикетов.

Ключевые слова: нефтешлам, древесные опилки, полигон, отходы, переработка, утилизация, топливные брикеты.
328 кБ

Применение метода количественной тонкослойной хроматографии для определения нефтяных компонентов в почве при ликвидации загрязнений

Т.П. Косулина, Т.А. Литвинова, И.Ф. Якимчук, М.Д. Суслов, О.Н. Блохин
Аннотация

Проанализированы объемы ежегодно образующихся и накопленных отходов нефтегазовой отрасли, источники их образования, определены нефтяные компоненты в почве на примере нефтегрунта методом количественной тонкослойной хроматографии. Показана целесообразность повышения роли данного вида анализа нефтепродуктов в окружающей среде, как эффективного метода разделения, идентификации и определения компонентов сложных смесей. Рассмотрены такие достоинства метода, как быстрота, универсальность, точность и простота в работе измерения концентрации нефтепродуктов в водных вытяжках с использованием современного оборудования Денситометра «SORBFIL» и программного обеспечения на базе осветительной камеры «Денситометр «SORBFIL TLC View»», разработанных ООО «ИМИД» (г. Краснодар). Применение денситометра SORBFIL значительно расширяет возможности тонкослойной хроматографии, переводя этот метод из полуколичественного в количественный с возможностью оценки хроматограммы, видимой в дневном или ультрафиолетовом свете с длинами волн 365 и 254 нм.

Ключевые слова: промышленные отходы, нефть, нефтепродукты, тонкослойная хроматография, нефтегрунт, денситометр, экологическая безопасность, обезвреживание отходов.
466 кБ

Применение принципов ХАССП для обеспечения качества и безопасности технологии производства мучных кондитерских изделий

В.В. Гончар, О.Л. Вершинина
Аннотация

В статье приведены результаты исследований анализа опасных факторов и критических контрольных точек при разработке технологии мучных кондитерских изделий на примере сахарного печенья. В результате проведённых исследований были реализованы принципы системы ХАССП, составлен перечень учитываемых биологических, физических и химических потенциальных опасностей и выделены критические контрольные точки (ККТ) в технологии производства мучных кондитерских изделий, позволяющие управлять качеством и безопасностью на всех этапах его производства. На основании анализа опасных факторов и применения алгоритмов определения критических контрольных точек выделены рациональные для управления и эффективного контроля, семь объективных ККТ: дозирование и смешивание компонентов; изготовление рецептурной смеси; изготовление теста; формирование печенья; расфасовка готовой продукции; приемочный контроль качества; периодические испытания, оказывающие значительное влияние на качество и безопасность сахарного печенья.

Ключевые слова: мучные кондитерские изделия, пищевая продукция, технология, принципы ХАССП, контроль качества и безопасности.
223 кБ

Применение принципов ХАССП для управления пищевой безопасностью на предприятиях быстрого питания

Л.В. Боровская, М.А. Хапиштов
Аннотация

Для решения проблемы повышения качества и конкурентоспособности продукции и услуг, производимых сетью ресторанов быстрого питания KFC ООО «Гурман» разработаны организационно-методические подходы внедрения системы управления безопасностью продукции НАССР (ХАССП) с учетом отраслевой специфики предприятия. Изучены требования к сырью и готовой продукции, определены основные опасные факторы процесса производства по стадиям технологического процесса, проведен анализ рисков. Установлены критические пределы и предложена система мониторинга для каждой критической контрольной точки. Предложена система корректирующих действий для случаев реализации рисков по стадиям технологического процесса.

Ключевые слова: система менеджмента пищевой безопасности, предприятия питания, ХАССП, критические контрольные точки, корректирующие и предупреждающие действия.
197 кБ

Промышленная безопасность технологических трубопроводов при разработке и эксплуатации месторождения ООО «РН-Северная нефть»

А.В. Решетникова, Л.А. Пашинян, Е.Н. Выскубова
Аннотация

В статье показана актуальность проблемы обеспечения промышленной безопасности в процессе перекачки нефти от добывающих скажин к местам хранения. Одним из методов повышения уровня промышленной безопасности является своевременная очистка технологических трубопроводов нефтяных месторождений от асфальтено-смоло-парафиновых отложений. Описан способ механической очиски промысловых и приведены конструкция и тип очистного устройства. Приведены требования, предъявляемые к участкам технологических трубопроводов, подвергаемых механическим методам очистки.

Ключевые слова: нефтяные месторождения, добывающие скважины, технологические трубопроводы, промышленная безопасность, очистное устройство.
219 кБ

Профессиональные компетенции и их роль в обеспечении пожарной безопасности промышленных объектов в период подготовки специалистов по направлению 20.05.01 «Пожарная безопасность»

Л.М. Баженова, И.А. Гащенко, Н.Г. Тюрин
Аннотация

Работа посвящена анализу роли профессиональных компетенций при подготовке специалистов в рамках направления «Пожарная безопасность». Проведена систематизация наиболее приоритетных профессиональных компетенций с точки зрения учебных и профессиональных стандартов. Указано, какие объекты профессиональной деятельности включаются в область профессиональной деятельности выпускников, освоивших программу специалитета. Подчеркивается, что в структуру программы специалитета входит обязательная часть и часть, формируемая участниками образовательных отношений, что ведет к возможностям реализации программ специалитета, которые имеющих разную направленность образования в рамках одной программы специалитета. Описывается состав программа специалитета Воронежского института высоких технологий. Перечисляется, какие навыки были получены при изучении дисциплин «Пожарная безопасность в организациях и предприятиях», «Пожарно-техническая экспертиза», «Пожарная безопасность технологических процессов», «Пожарная безопасность в строительстве», «Психологическая устойчивость в условиях чрезвычайных ситуаций».

Ключевые слова: профессиональные компетенции, cтандарт, пожарная безопасность, подготовка специалистов.
209 кБ

Разработка мероприятий по улучшению условий труда оператора дробильного станка для переработки гравийно-песчаной смеси на предприятии ООО «Август»

Т. П. Бажина, В. Э. Рисс
Аннотация

На предприятиях строительной отрасли возникает проблема наличия опасных и вредных факторов, создающих неблагоприятные условия труда. Цель работы — анализ существующих условий труда и разработка мероприятий по снижению вредных и опасных факторов условий труда. Объектом исследования является предприятие ООО «Август» рабочее место оператора дробильной установки.

Ключевые слова: дробильно-сортировочная установка, промышленная площадка, оператор дробильной установки, гравийно-песчаная смесь, специальная оценка условий труда, звукоизолирующая кабина.
190 кБ

Разработка мероприятий по улучшению условий труда термиста в ремонтных мастерских

В.В. Энговатова, В.С. Обозний
Аннотация

В статье дан анализ существующих условий труда термиста ремонтных мастерских, с характеристикой его деятельности. Установлены определяющие вредные факторы, такие как — заниженная искусственная освещённость, увеличенная концентрация вредного вещества на рабочем месте, повышенная тяжесть и напряженность трудового процесса, негативно действующие в течение рабочей смены на термиста, снижающие производительность его труда. С учётом высоты подвеса светильников предложено заменить лампы типа ЛЛ на лампы типа ДРЛ, что позволит увеличить световой поток, мощность и срок службы ламп. Отмечено, что выдача спецодежды проводится с отклонением от типовых норм. Дано расширенное понятие электробезопасности. Приведены мероприятия для снижения воздействия вредных показателей на рабочего, а именно: установить вытяжной зонт; подобрать вентилятор взрывобезопасного исполнения, типа ВЦ14-46 № 4, с воздушным фильтром; обеспечить термиста сертифицированными СИЗ в соответствии с требованием по их обеспечению; организовать обеспечение электробезопасности на предприятии в соответствии с ГОСТ 12.1.009. «ССБТ. Электробезопасность. Термины и определения».

Ключевые слова: условия труда, вредные и опасные производственные факторы, мероприятия по улучшению условий труда.
351 кБ

Разработка проекта стандарта предприятия «Адыгейские электрические сети» водителей автомобильного и специального транспорта

С. А. Солод, Е. А. Пономарева, Т.М. Туко
Аннотация

В статье рассмотрены вопросы разработки и утверждения стандарта предприятия, системы управления охраной труда для водителей автомобильного и специального транспорта.

Ключевые слова: охрана труда, стандарт предприятия, система управления охраной труда, автомобильный транспорт, специальный транспорт, производственный травматизм, профессиональный риск.
425 кБ

Разработка технического проекта информационной системы управления эксплуатацией оборудования на примере площадки цеха по переработке углеводородного сырья

С.Ю. Маринин, А.Ю. Ярошенко
Аннотация

В работе приводятся результаты исследований по разработке информационной системы управления эксплуатацией оборудования (ИСУЭО) на опасном производственном объекте (ОПО). Одной из самых актуальных задач сегодня является создание эффективной системы предотвращения аварий и катастроф техногенного характера. В качестве одной из таких мер целесообразно перейти к новым методам управления безопасностью, основанным на анализе и оценке риска. Необходимо придать управлению безопасностью превентивный характер и профилактическую направленность. Цель данной работы — повышение эффективности управления промышленной безопасностью и охраной труда за счет качественного улучшения мониторинга, сбора, обработки, учета и анализа информации по вопросам эксплуатации оборудования. Задачи исследования: 1) разработать методику контроля текущей эксплуатации оборудования на новых принципах; 2) разработать схему организационной структуры и функциональную схему ИСУ ЭО; 3) выбрать и обосновать критерии оценки организации эксплуатации оборудования, а также разработать методику сбора, обработки и оценки информации об эксплуатации оборудования. На основе проведенного анализа существующих подходов к организации эксплуатации оборудования ОПО разработана схема организационной структуры и функциональная схемы ИСУЭО. Приведено описание функциональной схемы и методики сбора, обработки и оценки информации об эксплуатации оборудования. Разработан алгоритм функционирования ИСУЭО и модель оценки организации эксплуатации оборудования. Сделан вывод о повышение эффективности управления промышленной безопасностью и охраной труда за счет качественного улучшения мониторинга, сбора, обработки, учета и анализа информации по вопросам эксплуатации оборудования.

Ключевые слова: система управления, промышленная безопасность, опасный производственный объект, эксплуатация оборудования.
228 кБ

Современные аспекты вопросов взрывопожаробезопасности на предприятиях мукомольной промышленности

А.Ю. Шаззо, О.Г. Гриценко, Н.В. Мацакова, М.П. Бахмет, О.Н. Чеботарев
Аннотация

Проблема взрывопожаробезопасности была и остается одной из важнейших и сложнейших проблем предприятий мукомольной промышленности, так как мука является взрыво- и пожароопасным объектом, а мельницы различной мощности расположены практически в каждом населенном пункте. С целью решения этой проблемы рассмотрены современные аспекты вопросов взрывопожаробезопасности производственного процесса переработки зерна в муку. Рассмотрены современные решения взрывопожаробезопасности мельниц, системы взрывопожаропредупреждения, взрывопожарозащиты и контроля за соблюдением требований взрывобезопасности.

Ключевые слова: взрывопожаробезопасность, противопожарная и противовзрывная защита, мука, мукомольный завод.
553 кБ

Способ очистки сточных вод от ионов молибдена (VI)

А.Ю. Курмышева, Е.В. Сотникова
Аннотация

Рассчитана и спроектирована лабораторная установка, реализовано лабораторное испытание очистной установки. На основании полученных результатов была предложена технологическая схема очистки стоков от ионов молибдена (VI), включающая в себя регенерацию отработанного сорбента

Ключевые слова: молибден, адсорбция, очистка стоков, адсорбер.
210 кБ

Сравнительный анализ нормативных требований в области гигиенической оценки производственного шума

О.А. Токмачева, Я.В. Кухарь, А.Ю. Семейкин
Аннотация

В работе проведен сравнительный анализ показателей, которые используются для гигиенической оценки производственного шума. Показано, что в настоящее время существует ряд государственных нормативных документов, в которых содержатся различные требования и подходы к нормированию и оценке шума. Рассмотрены ситуации при оценке производственного шума как фактора профессионального риска. Сделан вывод о том, что подход, применяемый при специальной оценке условий труда, может привести к неверной оценке класса условий труда, и как следствие, уровня профессионального риска для работника.

Ключевые слова: опасные и вредные производственные факторы, шум, специальная оценка условий труда, профессиональный риск.
205 кБ

Теоретические аспекты технологии получения микробоцидного биопрепрата на основе чайного гриба Medusomyces Gisevii Lindau

Г.С. Акопян, Б.А. Закопайко, Н.В. Ильчишина, И.В. Суруханова
Аннотация

В настоящее время, как в России, так и за рубежом актуальна проблема производства антимикробных препаратов на основе природных компонентов, которые, обладая ярко выраженной эффективностью, не подавляют естественную микрофлору человека и иммунитет. Одним из источников таких веществ может являться натуральный бродильный напиток, продуцируемый природным консорциумом микроорганизмов и известный в народе как «Чайный гриб». Культуральная жидкость чайного гриба, оказывает бактериостатическое действие на грамположительные и грамотрицательные микроорганизмы, а также является биостимулятором.

Ключевые слова: «Чайный гриб», дрожжи, уксуснокислые бактерии, «бактерицидин», «медузин», «медузомицитин», «Комбука».
180 кБ

Технико—экономическое обоснование применения технических средств для размыва донных отложений на коммерческом узле учета нефти ООО «РН-Северная нефть»

Л.А. Пашинян, Н.И. Игушева, И.Е. Выскубова, Е.Н. Выскубова, Т.П. Бажина
Аннотация

В статье отражены вопросы образования донных отложений в результате хранения нефти и нефтепродуктов в нефтяных резервуарах и их влияние на состояние промышленной и экологической безопасности промышленного объекта. Рассмотрен ручной метод зачистки резервуаров с указанием существенных недостатков. Предложена замена ручного метода зачистки стальных вертикальных резервуаров механическим методом с частичным использованием ручного труда на финальной стадии зачистки. Описан технологический процесс размыва донных отложений с помощью устройства «ТАЙФУН-24» и приведено технико-экономическое обоснование его применения.

Ключевые слова: нефть, нефтепродукты, промышленная безопасность, резервуары, устройство размыва донных отложений, отходы, загрязнение окружающей среды.
708 кБ

Технологические аспекты обеспечения экологической безопасности продуктов в винодельческой промышленности

С.Д. Бурлака, Г.Ф. Музыченко, А.А. Алексеева
Аннотация

Настоящая статья посвящена изучению методов обеспечения экологической безопасности винодельческой продукции. Изучены источники попадания пестицидов в окружающую среду, в виноград и продукты его переработки. Выявлена зависимость стабильности пестицидов от химического состава и окружающей среды. Установлены наиболее эффективные сорбционные методы удаления пестицидов. Приведены оптимальные условия очистки продукции от пестицидов.

Ключевые слова: экологическая безопасность, пестициды, виноград, винодельческая продукция, биосорбент, дрожжи.
201 кБ

Токсикологический анализ отработанных винных фильтров

С.А. Бушумов, А.В. Клочко, Т.Г. Короткова
Аннотация

Фильтрование является последней ступенью приготовления вина для достижения превосходного уровня качества без изменения его основных характеристик. Для контрольной фильтрации вин перед розливом применяется в основном фильтр-картон. В работе проведено биотестирование с целью установления класса опасности отработанных винных фильтров. В ходе токсикологического анализа выявлено острое токсическое действие водной вытяжки из отхода на тест организмы Daphnia magna Straus и водоросли Scenedesmus quadricauda, установлена безвредная кратность разбавления водной вытяжки отхода, вызывающая гибель не более 10 % дафний за 96 часов и отклонение численности водорослей не более чем на 20 % за 72 часа по отношению к контролю. Отход отнесен к IV классу опасности для окружающей природной среды.

Ключевые слова: отходы виноделия, отработанные винные фильтры, пищевая промышленность.
222 кБ

Ударно-волновое воздействие взрыва облаков топливно-воздушных смесей

Е.Е. Невская
Аннотация

Представлен краткий обзор основных параметров нагрузок, вызванных действием ударной волны вследствие взрывов. Приведены подходы, используемые для их вычисления. Первым шагом в сооружении взрывоустойчивой конструкции является установление способа определения нагрузки взрыва. Здания и сооружения могут быть подвергнуты ударной нагрузке, которая включает в себя давление взрыва, ударное воздействие на грунт и разлет осколков, особенно в ближней зоне, тогда как в дальней зоне конструкции подвергаются только ударному давлению. Целью оценки нагрузки является установление и достижение приемлемого уровня угроз, с помощью которого меры по смягчению последствий взрыва и защите зданий должны быть реализованы. На основе этого согласованного уровня угроз, соответствующим образом, решается и разрабатывается приемлемый ущерб.

Ключевые слова: взрыв, ударно-волновые нагрузки, топливно-воздушная смесь, устойчивость зданий и сооружений, защита зданий.
338 кБ

Управление несоответствующей качеству продукцией

П.Е. Шурай, Н.С. Федичкин
Аннотация

В процессе поставок сырья и производстве из него продукции нередко возникают проблемы возникновения продукции несоответствующего качества. В статье рассмотрены способы обнаружения несоответствий и их градации в результате проведения аудита качества, а также пути решения конфликта: от устранения обнаруженного несоответствия на предприятии потребителя или поставщика до возврата поставленного товара поставщику или его утилизации. Показано, что при анализе на соответствие надо учитывать не только потребительские качественные характеристики продукции, но и те, которые контролируют безопасность его использования или могут спровоцировать экологические проблемы, связанные с его доставкой, хранением и переработкой.

Ключевые слова: сырье, продукция, система менеджмента качества, несоответствия, экологические требования.
209 кБ

Управление персоналом как способ повышения безопасности труда

Т.К. Новикова, С.А. Солод, С.С. Доровских
Аннотация

Статья содержит рекомендации к разработке универсальной анкеты, которая позволит систематизировать и грамотно сформировать трудовые коллективы на производстве с целью уменьшения частоты возникновения ошибок персонала, тем самым повысив безопасность труда на предприятии. При составлении рекомендаций были учтены особенности работы с людьми, а также личностные психологические особенности работников: образование; профессионализм/квалификация; интерес к работе; психологическая совместимость; грамотность персонала в области охраны труда; удовлетворенность зарплатой; состояние здоровья; наличие вредных привычек; внешний вид.

Ключевые слова: управление персоналом, человеческий фактор, трудовая деятельность, аварийная ситуация, безопасность работ.
200 кБ

Факторы, влияющие на безопасность персонала в чрезвычайных ситуациях

Т.К. Новикова, С.А. Солод, Н.Ю. Ромадина
Аннотация

Рассмотрен человеческий фактор как одна из основных причин возникновения чрезвычайных ситуаций. Выделены факторы, влияющие на безопасность персонала в чрезвычайных ситуациях, типы ошибок персонала; факторы, непосредственно связанные с профессиональной деятельностью человека; факторы, которые влияют на появление ошибок работника в процессе его трудовой деятельности. Рассмотрено влияние стресса в момент чрезвычайных ситуаций на психику работника и, как следствие, на его безопасность.

Ключевые слова: человеческий фактор, чрезвычайная ситуация, надежность персонала, несчастный случай, причины аварий, аварийные ситуации.
201 кБ

Характеристика условий труда и оценка профессионального риска методом Элмери в известковом отделении сахарного завода

А.В. Александрова, К.Н. Шурай, К.С. Артеменко, М.И. Эйо-Ита
Аннотация

Рассмотрены условия труда основных профессий известкового отделения сахарного производства. Выявлены вредные производственные факторы, фактические значения которых превышают гигиенические нормативы: запыленность воздуха рабочей зоны, шум, параметры микроклимата, тяжесть труда. Проанализированы требования безопасности на рабочем месте аппаратчика гашения извести. Выполнена адаптация типовой анкеты оценки профессионального риска методом Элмери для рабочего места аппаратчика гашения извести, расширен перечень контролируемых требований безопасности машин и оборудования, а также факторов рабочей среды. На основании полученной анкеты произведена оценка профессионального риска c присвоением индекса. Даны рекомендации по применению метода Элмери для оценки профессионального риска и планирования мероприятий по повышению безопасности и улучшению условий труда на рабочих местах подразделений сахарных заводов.

Ключевые слова: сахарная промышленность, известковое отделение, условия труда, профессиональный риск, метод Элмери, анкетирование, оценка риска.
208 кБ

Экологические аспекты применения смазочно-охлаждающих жидкостей

Е.Н. Гончарова, В.И. Беляева
Аннотация

В статье представлены результаты исследования смазочно-охлаждающих жидкостей, применяемых в машиностроении, с использованием методов биотестирования с помощью одноклеточных водорослей — Scenedesmus quadricauda, низших ракообразных — Daphnia magna и высших растений — Avena sativa. Для изучения на рост водорослей использовали следующие смазочно-охлаждающие жидкости (СОЖ): Band-ADE, Lenox (США); Эмульсол (ТУ 0258-006-50974003-2003); Синапол (ТУ 0254-003-44994042-2008); ТНК универсал. Обнаружено, что наименьшее воздействие на водоросли оказала СОЖ Эмульсол (ТУ 0258-006-50974003-2003). В случае же других трех СОЖ наблюдали полное торможение роста или гибель водорослей. Установлено, что наиболее чувствительным тест-объектом к действию токсиканта являются дафнии. Наименьший вред окружающей среде нанесет СОЖ Эмульсол.

Ключевые слова: вредный производственный фактор, смазочно-охлаждающие жидкости, негативное воздействие, биотестирование.
298 кБ

Экономические аспекты мотивации работодателей в снижении профессионального риска в системе обязательного страхования

И.А. Ильин, А.В. Александрова
Аннотация

В статье проведен анализ состояния производственного травматизма в отдельных отраслях экономики Краснодарского края, а также экономической заинтересованности работодателей в повышении безопасности труда в системе обязательного страхования от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний. Разработаны мероприятия по повышению заинтересованности работодателей в снижении профессиональных рисков.

Ключевые слова: производственный травматизм, профессиональный риск, социальное страхование, предупредительная функция, страховой взнос.
274 кБ

Двухфакторная логико-вероятностная модель оценки пожарного риска с учетом конструктивно-технологических особенностей объектов и надежностных характеристик систем пожаротушения

А.В. Майструк, К.М. Полынкин
Аннотация

В статье, на примере объекта с дублированной системой пожаротушения, рассматриваются методические особенности разработки логико-вероятностных моделей оценки пожарного риска, позволяющих учитывать, как конструктивно-технологические особенности самих объектов, так и эффективность систем пожаробезопасности. Показан порядок преобразования логических функций опасного состояния объекта в вероятностную функцию, методами ортогонализации и разрезания, а также оценки структурной значимости инициирующих условий и событий, являющихся предпосылками к пожару.

Ключевые слова: безопасность, риск, пожар, пожароопасность, системы пожаротушения.
364 кБ
© 2013—2017 ФГБОУ ВО «КубГТУ». Все права защищены